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簡単ゴーヤチャンプル♪
2019/09/06(Fri)
あっという間に9月に入って約1週間が経過、
この分ですと、あっという間にお正月が来てしまうかも


ゴマちゃんママから、
収穫したゴーヤをいただいたので簡単チャンプルを作りました。


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[材料]
ゴーヤ 1本
シイタケ 小6枚
ごま油 適量
絹ごし豆腐 200g
卵  2個
顆粒だし 小さじ1
創味のつゆ 大さじ2
塩・胡椒  少々



[作り方]
1.ゴーヤを半分に切り、ワタをスプーンで取って、半月切りにする。

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2.シイタケなどキノコ類を切る。

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3.フライパンを熱しごま油を敷く。
シイタケ、ゴーヤを入れ炒める。

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4.3に火が通ったら、絹ごし豆腐を入れ豆腐を崩す。
そして、溶き卵を入れ混ぜる。

5.かつお顆粒だし、薄口しょうゆ、塩胡椒を入れて味を整えたら完成。

IMG_4246.jpg

ビックリするほど美味しく出来ました。

ゴーヤって、買ってまで作っても美味しくないと思っていたので
新しい発見ができて嬉しかったです。
それに昔ほど苦くなかったし・・・・・
あっ、それは私が大人になってしまったからなのか





ハナシハカワッテ......

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近くのイトーヨーカドーが閉店してから約半年経ちまして
地上二階建ての店舗から、さら地になったところです

大きな重機でガンガン地ならししていたため、
makipi家は毎日が震度2でした。
築40年のは絶対にどこかにヒビが入ってしまい、
その内に崩れてしまうかもという予感もぬぐえませんが
改めて見ると相当広い敷地であったこと、ビックリです。

周りが丸見えになってチョット恥ずかしい
保育園からは、運動会の練習音が聞こえてきたのも驚きでした。



それから又々ハナシハカワッテ.......

IMG_4247.jpg

ガリガリ君のシークヮーサー味を食べていたら、棒にが。
当り棒を綺麗に洗って封書で送ったら、QUOカード500円届きました。
赤城乳業さん、「ありがとう!」
これからも、お風呂上りにはガリガリ君食べますね。





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