07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

フキノトウと手打ち蕎麦♪

2013/03/14
昨日の風、凄かったですねぇ
こんな私でも歩いていると吹き飛ばされそうになってました。


PCが壊れてしまったので、しばらく更新できませんでした。
逆戻りのブログになりますが見てくださいネ。

2013年2月18日の事です。

北風が吹くと気温が上がっても体感的には寒く感じます。
早く暖かくならないかなぁと思っていたら、庭でフキノトウ発見
早春を代表するフキノトウは、天ぷらにすると美味しいんですよね。

母がスイミングに行ったら、運良く手打ち蕎麦をもらってきたので
パパは会合でいないから、夕食は天ぷらと手打ち蕎麦に決定。
が降らないうちにフキノトウを採取に行きました。
DSC00430.jpg


Ruimamaが、どんな風に出てきているのか見たくて
RUIっちと一緒についてきました。
DSC00427.jpg DSC00431.jpg
まだ細いのは次回に採るとして、
花の咲いてない丸々したものから採りました。

RUIっちは何が何だかわからず、薬味のネギを持たされてポーズ
DSC00433.jpgDSC00435.jpg
DSC00437.jpg


フキノトウの他にイカとネギのかき揚げと、人参・インゲンに海老
お浸しにしようと思っていたセリと、で揚げると多くなってしまいます。
DSC00439.jpg DSC00440.jpg

お蕎麦は、で一番大きい鍋で1分、流水で洗ってもり蕎麦にします。
口の中で蕎麦の味がして、天ぷらに負けてないように感じました。
DSC00444.jpg

いやぁ〜久しぶりに美味しいお蕎麦食べました。
幸せです
08:26 日記 | コメント(0)
コメント

管理者のみに表示